Boeren wijsheden

Leiderschaps recepten uit De Librije

Tjeerd den Boer & Niels van Rees

Bestel het boek
Een dag achter de schermen: beleef De Librije van ontbijt tot sluit
BITTER; ruzie in je mond, ruzie in de tent, conflicthantering en –beheersing
ZOET; kompas voor strategie, zoete verleidingen, vasthouden aan de droom
VET; het merk, zelfingenomenheid versus alertheid
ZOUT; met fouten omgaan, delegeren, controle en coaching
UMAMI; cultuur waarin verandering mogelijk is, goed is niet goed genoeg
ZUUR; zuur en frisheid, controleren om te complimenteren in plaats van af te rekenen
3D; klantbeleving als kompas, iets voor je klant doen in plaats van iets met je klant doen
HPO; 5 wetenschappelijk pijlers van André de Waal en het DNA ontrafeld van De Librije

Over de Auteurs

Over de auteurs Tjeerd den Boer & Niels van Rees

Wij kwamen beide op een andere manier achter de schermen bij De Librije terecht.

Tjeerd den Boer

In 1999 werd mijn eerste zoon geboren en liep ik zo trots als een pauw door de straten van Zwolle. Jonnie Boer kende ik toen nog niet maar die liep er precies zo bij, dat valt je dan op als je zelf net vader bent geworden. Later kwamen onze bloedjes in dezelfde klas terecht en hetzelfde voetbalteam en als vanzelfsprekend volgde een kennismaking tussen wederzijdse ouders. Vanaf 2006 verzorg ik met mijn bedrijf Business Impact Training trainingen aan het management en de medewerkers van De Librije op het gebied van communicatie en leiderschap. Mijn collega’s en ik houden feedbacksessies voor het team, we leren leidinggevenden hoe ze het best kunnen coachen en we voeren strategiegesprekken met Jonnie en Thérèse en hun brigades. Alles draait om talentmanagement: het beste uit de mensen halen – en dat lukt heel aardig.

Niels van Rees

Na een diner aan de Chef’s Table in september 2011 vertelde ik Jonnie en Thérèse Boer dat ik onder de indruk was van de rust en prestaties in de keuken en de gastvrijheidsbeleving aan tafel. Jonnie: ‘Hoe we dat doen? Tja, dat kan ik eigenlijk niet goed uitleggen.’ Thérèse daagde mij uit: ‘Als je echt wilt begrijpen hoe we dat doen, moet je eens bij ons komen werken.’ Dat liet ik me geen tweede keer zeggen: dinsdag 6 december 2011 melde ik mij ’s ochtends vroeg in de keuken om honderden garnalen en duizenden beukennootjes te pellen. Ik maakte borden op en hielp met de voorbereidingen van diverse gerechten. Mijn korte stage benutte ik vooral om te registreren wat er om mij heen gebeurde en alle indrukken in mij op te nemen. Er was geen twijfel mogelijk: ik bevond mij in een heuse High Performance Organisatie! Daar ontstond het idee om het geheim van deze geoliede machine te ontrafelen – hoe is De Librije in staat om iedere dag op een ongekend hoog niveau te presteren – en dat in een boek vast te leggen.