De manier waarop beide auteurs mijn HPO-raamwerk hebben genomen om het toprestaurant De Librije te analyseren is magnifiek en levert veel inzichten op, zowel voor de eetliefhebber als voor de HPO-kenner. Chapeau!

Dr. Andre de Waal MBA.
Academisch directeur HPO Center. Associate professor Maastricht School of Management

Goed geschreven boek en de gekozen invalshoek is niet alledaags en daarom des te interessanter! Het levert toch weer stof tot nadenken op voor de eigen organisatie om te verbeteren.

Roy Vervoort,  directiesecretaris at Provincie Drenthe

Boerenwijsheden heeft van bouillon! een ‘Baron de Bouillon’ ontvangen, dat wordt gegeven aan een boek dat in alle opzichten een uitstekend indruk heeft gemaakt op basis van idee, vormgeving, papier, fotografie en prijs.

Bouillon! Cultureel en gastronomisch magazine in boekvorm, dat 4x per jaar verschijnt.

Een wereldidee. Aan de hand van de Librije dagelijkse werkpraktijk en de geschiedenis van de drie sterren restaurant, geven Niels van Rees en Tjeerd den Boer inzicht in hun bedrijfsvoering. Dit boekproject is vrij uniek aangepakt. Op basis van zeven smaken leiden Van Rees en Den Boer je langs een bedrijfsmatige uitleg. Zo gaan op zoek naar een antwoord op de vraag: waarom is de Librije een High Performance Organisatie?

Will Jansen, Owner,
bouillon magazine

Een fantastisch mooi boek met mooie foto's en bijzondere management wijsheden!

Margot Rinkes van Campen, Interim en Project management UMC Utrecht

Een inspirerend en mooi vorm gegeven boek. Vlot leesbaar boek over De Librije, het echtpaar Boer, maar vooral ook over leiding geven, gedrag en veranderingen in gedrag, koken, bedrijfscultuur, coachen en vele andere voor ondernemers belangwekkende zaken. Bovendien staan er prachtige foto’s in en heerlijke recepten.

Bas Boeser, notaris Smith Boeser van Grafhorst notarissen

Het boek geeft een unieke kijk in de keuken van De Librije bedrijven; auteurs Niels en Tjeerd hebben vol passie en toewijding de high performance cultuur theorie losgelaten op het domein van Jonnie en Therese Boer.

Rob van Duijn
Business Leader in Hospitality & Leisure Management

Inspirerende wijsheden om het beste na te streven.

Dries van der Vossen
CEO at Bilderberg

'Boerenwijsheden waar veel organisaties van kunnen profiteren.

Ralf Knegtmans,
Managing partner, De Vroedt & Thierry Executive Search, Ltd.
Managementboek

‘Een boek dat ik zelf uitgegeven zou willen hebben!’

Freek Talsma,
Publishing Manager at Vakmedianet

Goed, leerzaam en mooi boek. Leuk om de topkeuken van De Librije te vergelijken met de top performance van een bedrijf! Beiden vragen om goed management!

Edwin Prinsen,
Managing Director Cisco Nederland.

“Een boek vol fascinatie en recepten voor eten, management en langdurig, gezond bovenmaats presteren.’

Tim Murck, Storytelling, Suitcase Cinema, Multi,- and transmedia storytelling, TV series (Feuten) theater and feature film.

Naast de managementlessen heb ik ook weer bijgeleerd over diverse keukentechnieken, weet ik nu wat een Casserolier doet, ga ik een Roner kopen en heb ik een aantal fantastische recepten gevonden waarop ik mij nog eens uit ga leven. Een zeldzaam mooi boek!

Peter van Leeuwen,
Managing Director at Paardekooper Van der Windt Group

"Flabergasted ben ik! Zojuist jullie boek per post ontvangen. Wat een waanzinnig exemplaar. Zo kleurrijk, zo mooi gecombineerd met theorie, recepten en fascinerende feiten. Ik ben echt zeer onder de indruk en ga het dit weekend eens uitgebreid lezen".

Iens Boswijk,
oprichtster van www.iens.nl